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RISTORANTE AL DUOMO
Vorspeisen
Salate
Arancini - Gebackene Reisbälle
Pizza
Fleischgerichte
Fischgerichte
Nudelgerichte
Aufläufe
Desserts
Alkoholische Getränke
Vorspeisen
Caprino
Gebackener Ziegenkäse mit Feigensenf und Meerrettich
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Involtini di Melanzane
Gratinierte Aubergienenröllchen mit Mozzarella gefüllt
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rinderfilet Carpaccio
mit Rucolasalat, Olivenöl, Zitronen und Parmesan
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hausgebeizter Lachs
mit Olivenöl und Zitrone
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Antipasto Verdura
Gemischte Gemüse Vorspeise
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Antipasto Burrata
mit Tomaten, Rucola und Balsamico-Creme
12,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Große gemischte Vorspeise
mit Rinderfilet Carpaccio, hausgebeiztem Lachs, Vitello Tonnato, Gemüse Gemüse-Antipasti. Kein Mehrweg verfügbar.
25,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Antipasto Casa
Gemischte kalte Vorspeise mit Rinderfilet Carpaccio, hausgebeiztem Lachs, Vitello Tonnato und Gemüse-Antipasti
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vitello Tonnato
hauchdünne Kalbsbratenscheiben mit feiner Thunfischsauce
12,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salate
Alle Salate werden mit einem Essig-Öl-Dressing zubereitet.
Gemischter Salat mit gebratenen Putenbruststreifen
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gemischter Salat
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gemischter Salat Nizza
mit Thunfisch, Ei und Zwiebeln
12,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Arancini - Gebackene Reisbälle
Arancini vegetali
gefüllt mit Erbsen, Spinat und Mozzarella
5,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Arancini carne
gefüllt mit Fleischsauce, Erbsen und Mozzarella
5,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza
Ø 30cmAlle Pizzen werden mit Tomatensauce und Mozzarella zubereitet.
Pizza Milano
mit Salami und Schinken
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Andrea
Pizza bianco mit frischen Tomaten, italienischem Magerspeck, Pilzen und gehobeltem Pecorino, ohne Tomatensauce
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Gorgonzola
mit Gorgonzola und Spinat
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Ortolana
Pizza bianca mit frischen Tomaten, Gemüse und geriebenem Ricotta salata
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Boscaiola
mit Salsiccia und Waldpilzen
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Diavola
mit Nduja (pikante Streichsalami), Chili, Knoblauch und Jalapenos
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Tonno
mit Thunfisch und roten Zwiebeln
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Prosciutto e Funghi
mit Schinken und Champignons
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Capricciosa
mit gekochtem Schinken, Salami, Champignons, Artischocken, Oliven und Peperoni
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Parma
mit Parmaschinken, Rucola und Parmesan
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Margherita
mit Tomaten und Mozzarella
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Mortadella
mit Mortadella, Büffelmozzarella, Pistazienpesto und Pistazien
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Burrata
mit Parmaschinken, Rucola und Burrata
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Sicilia
mit Knoblauch, Kapern, Sardellen, Oliven und getrockneten Tomaten
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Finocchiona
mit italienische Fenchel-Salami, Rucola und Pecorino
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fleischgerichte
Ossobuco Milanese
Kalbshaxenscheiben Mailänder Art mit Safran Risotto
22,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Scaloppina di vitello pizzaiola
Kalbnußscheiben mit Knoblauch, Weißwein, Tomaten, Kapern, Oliven, Sardellen und Oregano dazu Kartoffeln und Gemüse
22,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratene Kalbsleber
mit Zwiebeln an Salbeibutter dazu Kartoffeln und Gemüse
25,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bistecca di Manzo al pepe verde
Rosagebratenes Rumpsteak mit grünem Madagaskar Pfeffer, Demi-Glace und etwas Sahne dazu Kartoffeln und Gemüse
22,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratenes Rinderfiletmedaillon Barolo
mit Kräuterkruste an Barolosauce, dazu Kartoffeln und Gemüse
32,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rosagebratenes Lammrückenfilet vom Grill
mit Kräuterkruste an Thymian-Rotweinsauce, dazu Kartoffeln und Gemüse
27,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tagliata di Manzo
rosa gebratenes, aufgeschnittenes Rumpsteak an Kräutersauce, Rucola, Perltomaten und mit gehobeltem Parmesan, dazu Kartoffeln und Gemüse
29,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Halbe Ente
mit hausgemachtem Rotkraut und Kroketten
28,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Saltimbocca
Kalbsrückenschnitzel mit Parmaschinken und Salbei an Weißweinsauce dazu Kartoffeln und Gemüse
29,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Filetto di maiale Chef
mit Prosciutto crudo und Mozzarella an Rahmsauce
26,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Braciole
gefüllte Roastbeef-Röllchen mit Speck, Pecorino und getrockneten Tomaten, dazu Orecchiette Nudeln
21,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Piccata di Tacchino con Spaghetti
Putenschnitze in Ei-Parmesan-Mantel mit Tomaten-Spaghetti
22,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Involtini di vitello al vino
gebratene Kalbsröllchen gefüllt mit Parmaschinken, Mozzarella, Parmesan und Weißweinsauce, dazu Kartoffeln und Gemüse
27,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fischgerichte
Gemischte Fischplatte vom Grill
mit Garnelen, Schwertfischfilet, Doradenfilet und Seppien, dazu kleiner gemischter Salat
29,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Goldbrassenfilet aus dem Ofen
mit Gemüsezwiebeln, Knoblauch, Cherrytomaten, Kapern, Oliven und Kartoffeln an Weißweinsauce
29,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratenes Lachsfilet
mit Champignons und Shrimps an Rosasauce, dazu kleiner gemischter Salat
27,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nudelgerichte
Alle Nudelgerichte werden mit Parmesan zubereitet.
Linguine al Gambero
schmale Bandnudeln mit Garnelen nach Mediterraner Art
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rigatoni Montanara
mit Speck, Salsiccia, Champignons und Fleischsauce
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spaghetti Carrettiera
mit Knoblauch, schwarzen Oliven, Kapern, Sardellen, etwas Tomaten und Oregano, ohne Chili
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Panciotti
Ravioli gefüllt mit grünem Spargel und Mascarpone mit gebratenem grünem Spargel an Mascarpone-Sauce
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tortelloni ai porcini
Tortelloni mit Steinpilz-Füllung im eigenen Sud
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spaghetti alla Marinara
mit Meeresfrüchten, Weißwein und Cherrytomaten
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rigatoni Straccetti
mit gebratenen Rinderfiletstreifen, Tomaten, Curry und Sahne
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Linguine Andrea
mit Knoblauch, Chili, Oliven, getrockneten Tomaten, Pinienkernen und Kirschtomaten
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ravioli al Duomo
gefüllt mit Büffel-Ricotta und Spinat, dazu Tomatensauce, gebackene Auberginen und Zucchini
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spaghetti Arrabbiata (scharf)
mit Chili, Tomaten und Basilikum
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tagliatelle Salmone
mit Lachs, Zucchini und Rosasauce
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Aufläufe
Alle Aufläufe werden mit Parmesan zubereitet.
Lasagne
mit hausgemachten Ragù nach Nonnas Rezept
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Desserts
Creme brülee
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Panna Cotta
mit Erdbeersauce
6,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tiramisu
mit Orangensauce
6,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Alkoholische Getränke
Chardonnay VSF 1,0l
trocken, vollmundig, weich und fruchtig
14,50 €
12% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 14,50 €/l, 1,0l
Scavi & Ray Prosecco Frizzante Doc
trocken
18,50 €
11% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 24,67 €/l, 0,75l
Mille Bolle Spumante Millesimato sacchetto 0,75l
extra dry
18,50 €
11% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 24,67 €/l, 0,75l
Millesimato Etichetta Nera sacchetto 0,75l
trocken
18,50 €
11% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 24,67 €/l, 0,75l
Cabernet IGT VSF 1,0l
trocken, feinwürzige, frische Aromen
14,50 €
12% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 14,50 €/l, 1,0l
Mille Bolle Spumante Brut Rosé sacchetto 0,75l
trocken
18,50 €
12% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 24,67 €/l, 0,75l
Merlot IGT VSF 1,0l
trocken, vollmundig mit feinem Kirscharoma
14,50 €
12% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 14,50 €/l, 1,0l
Volere Garganega Veneto Igt 0,75l
23er Garganega aus der Region Venetien - eleganter seidiger Weißwein mit Noten von tropischen Früchten und reifem Pfirsich
16,00 €
12% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 21,33 €/l, 0,75l
Volere Merlot Corvina Rosato Veneto Igt 0,75l
23er Rosé aus der Region Venetien - trockener frischer Roséwein mit Noten von Granatapfel, Himbeeren und Trauben.
16,00 €
12% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 21,33 €/l, 0,75l
Volere Corvina Veneto 0,75l
22er Corvina aus der Region Venetien - Rotwein mit feiner Struktur und Noten von reifen Kirschen und Lakritze
16,00 €
13% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 21,33 €/l, 0,75l
Pinot Grigio DOC VSF 1,0l
trocken, weist Aromen von Apfel, Thymian und Rosmarin auf
14,50 €
12% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 14,50 €/l, 1,0l
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